দেশজ খাঁটি গাওয়া ঘি শতভাগ দেশি গরুর দুধ থেকে তৈরি, যা স্বাদ, ঘ্রাণ এবং পুষ্টিগুণের দিক থেকে অনন্য। ঐতিহ্যবাহী প্রক্রিয়ায় তৈরি হওয়ায় এতে কোনো ভেজাল, ডালডা বা কৃত্রিম উপাদান নেই। প্রাকৃতিক উপায়ে তৈরি হওয়ায় এর গন্ধ মনোমুগ্ধকর, স্বাদ অনন্য এবং পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ থাকে।
কেন দেশজ গাওয়া ঘি বিশেষ?
- শতভাগ খাঁটি দেশি গরুর দুধ থেকে তৈরি।
- কোনো প্রিজারভেটিভ, কেমিক্যাল বা কৃত্রিম রঙ নেই।
- ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে তৈরি, যাতে পুষ্টি অক্ষুণ্ণ থাকে।
- দুধের ননী থেকে ধীরে ধীরে জ্বাল দিয়ে প্রস্তুত করা হয়।
- বাজারের প্রচলিত ভেজাল মিশ্রিত ঘির চেয়ে স্বাস্থ্যকর ও নিরাপদ।
খাঁটি গাওয়া ঘি চেনার উপায়-
- উজ্জ্বল হলুদাভ বা সোনালি রঙের হবে।
- ঘ্রাণ হবে ঘন ও মিষ্টি ধরণের।
- হালকা গরম করলে সহজেই গলবে এবং স্বচ্ছ হবে।
- ঘি জমে গেলে ভেতরে শ্বেতসাদা কণা থাকবে, যা প্রাকৃতিক প্রোটিন।
- এক চামচ মুখে নিলে একদম মাখনের মতো গলে যাবে, কোনো তিক্ত স্বাদ থাকবে না।
স্বাস্থ্য উপকারিতা
- হজমশক্তি বৃদ্ধি করে ও গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা কমায়।
- স্মৃতিশক্তি ও মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা উন্নত করে।
- হৃদযন্ত্রের জন্য উপকারী স্বাস্থ্যকর ফ্যাটের উৎস।
- ত্বক উজ্জ্বল ও চুলের স্বাস্থ্য ভালো রাখে।
- শরীরের শক্তি বাড়ায় ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
- রান্নার স্বাদ ও গন্ধ বাড়ায়, বিশেষ করে পোলাও, বিরিয়ানি, হালুয়া ও মিষ্টিতে।
কোথায় ব্যবহার করবেন?
- পোলাও, বিরিয়ানি ও কোরমায়।
- হালুয়া, মিষ্টি ও পিঠায়।
- রুটি বা পরোটা মাখাতে।
Reviews
There are no reviews yet.